小编好久没说遵义美食了
今天带大家温习一下
常说：“温故而知新”，可以吃出新感觉！
带好纸巾，注意口水
咱出发吧！
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红花岗区
〓虾子羊肉粉〓
火辣细腻
为何忘不了：羊肉粉是遵义的民间小吃，是当今遵义人早餐的主食。虾子羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，滚烫的羊肉汤，火辣辣的油辣椒，细腻的肉片，再配以白玉般的米线，一碗羊肉粉，直叫吃粉人大汗淋漓，意犹未尽。
〓豆花面〓
豆花和鱼香碰撞的美味
为何忘不了：遵义豆花面是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐，使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，比一般豆腐细嫩，比豆腐脑紧扎。
附近美食聚集地
〓捞沙巷〓
捞沙巷每天都充满热闹气息，走进巷子，可要留着肚子。蛋包饭、怪噜饭、炸洋芋、烤鱼……一不小心就要流口水了。
▲肖二嬢肉片粉/米皮
▲烤鱼
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