刘军连怎么挂号 https://m.39.net/baidianfeng/a_9076167.html文/华夏商训五星级酒店真的在乎被摘星吗？近日，全国旅游星级饭店评定委员会发布公告，决定取消部分五星级旅游饭店资格。5家被“摘星”饭店分别为天津燕园国际大酒店（原喜来登大酒店）、天津滨海假日酒店、上海裕景大饭店、重庆希尔顿酒店、重庆典雅戴斯国际大酒店；另还有分别位于辽宁、重庆、上海、天津、河南的多家酒店被限期12个月整改。此次被处理五星级饭店存在的主要问题有：一是消防器材老旧失效，消防通道无法正常使用，安保、泳池安全员等不到位。二是卫生问题突出。消毒间配备不到位，公共区域、客房、餐厅卫生管理不达标。三是部分设施设备因维修保养不力无法正常使用，标识系统老化。四是员工服务意识淡薄、服务技能不足，不能严格按照标准要求提供相应服务。据新华社的消息，文化和旅游部从今年1月至7月已分三轮对十个重点省份的部分五星级饭店进行了暗访检查，已对20家五星级饭店做出取消星级的处理。事实上，摘星在酒店业中并不鲜见。据中国旅游报报道，今年2月，湛江恒逸国际酒店、东莞悦莱花园酒店、三水花园酒店、常熟虞山锦江饭店、昆山一醉皇冠酒店、无锡雷迪森广场酒店、宜兴花园豪生大酒店等7家饭店予以取消五星级旅游饭店资格的处理。华夏商训搜索发现，几乎每年都有酒店被摘星，只是数量多少而已。那么，什么是星级酒店呢？从上世纪五、六十年代开始，按照饭店的建筑设备、饭店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了比较统一的等级标准。用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。星级分为五个等级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。最低为一星级，最高为白金五星级饭店。商务部的最新统计，全国住宿企业超过50万家，而星级饭店仅有家。五星级饭店除内部装修豪华外，要求70%客房面积（不含卫生间和走廊）不小于20平方米；至少有40间（套）可供出租的客房；室内满铺高级地毯，或用优质木地板或其他高档材料装饰；每个客房配备微型保险柜；有紧急救助室。随之而来的问题是，星级酒店真的在乎被摘星吗？这显然是个不太好回答的问题。原因比较复杂，其中，核心问题以“五星级价格”的“豪华”饭店数量是拥有五星评级饭店数量的两三倍。此前被曝光存在“浴巾擦厕所”“马桶刷刷茶杯”的一些高档饭店，就存在“无星可摘”的情况。更为讽刺的是，当前“摘星”对高档饭店的影响力已明显削弱。甚至有星级饭店主动申请“摘星”或“自定义”为“豪华”规避星级评定标准的约束。据新华社的报道，北京长安大饭店、淄博世纪大酒店等此前被“摘星”饭店仍预订紧俏，北京某温泉度假酒店工作人员甚至表示“摘星后饭店价格没有任何调整”。造成酒店对星级评级不重视、不敬畏的根本原因还是，现行的星级评级做法是过去行政主导模式的“遗迹”，既难以有效配置资源，也难以适应市场发展的需要。尤其是缺乏必要的惩罚机制，不能有效、及时与消费者、市场结合起来。比如，一旦某酒店被星级评级机制降级，不仅是象征性摘星，更在资金层面给予重罚。对于做得好的企业给予奖励，形成多维度监督酒店业良性发展，这或许是星级评级真正有效发挥作用的时候。
转载请注明：http://www.tonghaizx.com/thwh/15665.html
