近年来，
除“通海蔬菜”
“通海花卉”外，
通海又有了一张新名片
“通海厨师”
通海职中
““目前，通海职中烹饪专业连续多年实现就业率%，所培养的厨师深受北上广深以及玉溪本地餐饮行业的欢迎。”通海职中党支部书记兼通海县教育局人事股股长段金枝介绍，通海职中烹饪专业初创于年，发展至今，学校累计为社会输送了上万名中高级技能型人才。” “20世纪初期，受全国普教升温、职教萎缩的影响，通海职中生源数量不断减少，生源质量逐年下降；教师积极性不高，教学质量低下；学校教学设施落后，学校发展举步维艰。”段金枝说，为了带领全校师生找到出路，长期以来她以党建为引领，确立目标，谋划发展，全面规划学校的建设发展方案，确立了“特色办学，品牌立校”的办学理念，蹚出了一条特色发展之路——以“特色立校”为目标，以当地经济建设为依托，以市场需求为导向，重新规划烹饪专业发展。 经过多年发展，目前学校立足玉溪，与珠三角地区的广州、深圳和长三角地区的上海、苏州等城市的数十家企业以及多家日资、韩资企业建立了长期稳定的校企合作关系，形成了输出与输入的良性循环。“人才是事业发展的关键。”段金枝说，为了做特通海职中烹饪专业，她带着班子成员，用“走出去，引进来”的办法，走遍大江南北，从全国引进一批顶尖的烹饪人才到通海职中任教，通过多年努力，塑造了以烹饪为龙头的骨干专业，该专业先后成为市级、省级骨干专业，为滇菜复兴源源不断补给人才。据悉，段金枝年到通海职中任教，年任通海职中校长，年任通海职中党支部书记。
年至年间通海职中连续四年代表玉溪市参加全省中等职业学校学生烹饪技能大赛均获得团体一等奖。学校先后获得“教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会委员单位”“世界中国烹饪联合会国际烹饪教育分会委员单位”“全国餐饮职业教育示范院校”“上海市餐饮行业协会云南培训基地”“云南省餐饮人才培养基地”“玉溪市创业培训实习基地”等殊荣。其中，“教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会委员单位”的殊荣系全省中职学校独一份。
“未来我们仍将以党建为引领，以办人民满意的职业教育为己任，让每个职高学生都有人生出彩的机会。”段金枝介绍，“下一步，我们将扩大办学规模，把学位由现在的个增至个；继续突出特色，做精做细烹饪专业，形成中式烹饪与营养膳食、西餐烹饪、中西式面点、旅游服务与管理四大专业群；提高内部管理能力；加强科研及成果转化，实施一师一品牌工程，不断提升学校竞争力。”
来源
玉溪宣传
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汤刘依依
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