提起玉溪,人们很果然的会想起“十里柿花树、两湖大瀑布”等美景,同时,通海甜白酒、易门水豆豉等名优土特产也会在第短暂候映入脑海。玉溪特产浩瀚,小编逐个为你道来。
元江芒果
元江有个芒果种类,最罕见的是三年芒,因其3年后果而得名,苦涩优柔,因其果汁多。
元江酸角
酸角分甜角和酸角,甜角是后来改善后的种类。两种东西的差别即是在于味道一个酸一个甜。酸角学名罗望子,产在云南。
新平荔枝
新平的荔枝尤以腰街镇的“妃子笑”“大红袍”“三月红”荔枝最为着名。其所产的妃子笑别名玉腰包。妃子笑得名传闻源于唐杜牧诗句“一骑凡间妃子笑,无人知是荔枝来…
峨山舂鸡
峨山舂鸡被称为一路彝族名菜,口味奇特,麻辣鲜嫩,以小街舂鸡尤其着名。
化念烤鹅
化念烤鹅鹅体饱满,腹含汤汁,味道淳厚,具备皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特征。
通海甜白酒
通海甜白酒重要采取糯米酿造而成,养分丰厚,光彩金黄,清爽透亮,口感醇甜,糯米甜酒特有的芬香,风韵奇特,老小咸宜。
通海酱菜
通海酱菜有着长久的汗青,产物分为:小米辣、泡椒系列、冬菜、蕌头、野山椒、蒜苔、芥菜、姜块、洋姜、大头菜、酱油、花椒油等多个种类。
抚仙湖抗浪鱼
抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼类,以肉细、刺软、味香而着名,食之难忘。抗浪鱼体小而细,长3-4寸,形如箭,呈雪白色,喜栖于深水鱼洞或沙砾中。
江川大头鱼
大头鱼的得名,在于头大而宽,其头顶1背,口大呈弧形,无口须,体色呈限白,以头油、肉嫩、质鲜、味美,含脂量高而出名。
澂江藕粉
澄江藕粉之于是着名,主假如这边的莲藕大部份的顶端不结莲米。于是藕节厚实肥硕,汁多肉嫩,淀粉含量高,它的养分成份都集结到了淀粉里,于是淀粉的原料较高。
华宁陶
华宁土陶汗青长久。明代洪武年间(公元年)江西景德镇人车鹏到华宁首开陶业临盆。多年来,华宁陶业人承继保守工艺,努力于陶艺的进展,陈旧的陶艺振奋出勃勃朝气。
盐水鱼
盐水鱼可长远保管,味道奇特,既有腌鱼的香辣味,又有活鱼的鲜甜味,且肉质细腻,吃起来十分爽口。
华宁柑橘
华宁的柑橘因早熟而遐迩出名,一则是它高品格和极佳的口感,二则由于它万亩金桔飘香的绚丽和美不胜收,于是早有旅客迫在眉睫地离开热闹的都邑到达华宁,静享一份分离世俗的肃静和谐。
通海布伞
“秀湖牌”尼龙折叠伞,构造时髦、色采烂漫、带领便利。童子伞小巧玲进。布伞共管13个规格,67个种类。
玉林泉酒
玉林泉酒是华夏白酒中工艺奇特、品格优异、特性显然的小曲白酒,口感兼容性很强,以其绵、甜、净、爽的奇特品格及特性魅力,获患了宽大花费者的爱慕。
易门豆豉
辣酱鲜红,豉仁碧绿,红绿相间,望之即使人食欲大增。进口后,幽苦涩嫩,使人回忆不已。用它做配料烹饪鱼肉,更是别有风韵。近些年
泡椒龙爪菜
玉溪芝麻片
玉溪市保守名特食物,年始创。采取高等白芝麻、优良白糖、葡萄糖、简练油等为质料,以奇间谍艺时髦而成。
通海豆末糖
豆末糖是通海县保守名牌产物,于今已有两百多年的汗青。豆末糖以优良黄豆为主料,加工邃密,条理平匀,具备“香、甜、酥、脆、生齿无渣”的特征。
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