“厨房重地，闲人免进”
NO！NO!NO!
吃饭可是咱们最重要最重要最重要的事
重要的事情说三遍
在外用餐肯定也想知道厨房的情况
细心的朋友可能早就发现了
县城的好几家餐饮店都装上了一块显示屏
上面显示的内容正是这些餐饮店后厨的实时情况
消费者可以从上面清楚地看到
厨师们洗菜、配菜
里面的环境是一目了然啊！
小关特地去打探了下
湘中七号菜馆、彭厨私房就属于
“视频显示”、“玻璃隔墙””类型
消费者可以去厨房
或者就餐时看到后厨“现场直播”
这种方式很受消费者的青睐
如何吸引更多的回头客
湘中七号菜馆老板赵治刚有话说
县城的骏豪私厨
他们以打造“全透明式厨房，做本色食品”为目标
厨房、大厅全透明化
还没有到下午五点，整个大厅就满坐，很是热闹
年以来
县市场监管局以大中型餐馆、学校食堂、
（示范街）示范乡镇餐饮为重点单位
采用“视频显示”、“玻璃隔墙”、“开放亮化”三种模式
成功打造“明厨亮灶”餐饮服务单位家
小贴士：“明厨亮灶”就是采取视频技术或透视明档的方式对餐饮食品加工过程进行公示，从而将餐饮经营单位食品加工的关键环节亮出来接受社会监督。
（张小红谭松）
保护消费者的合法权益是全社会的共同责任
更多精彩文章：
■木林森
■时政
桐梓县召开年党建工作会议
■桐梓投入2.8亿打造森林温泉康养中心……
监制：金晶
编辑：赵军杜瑶
制作：江雪涵
桐梓广播电视台赞赏